Spezifikation: (Streifen) Dicke: 1 x 1 mm, Länge: größer oder gleich 20 mm Saison: September-Dezember Marke: OEM oder ASIA FARM Verarbeitungsmethode: Vakuum-Dehydratisierungsverarbeitungstechnologie Konservierungsmethode: Im Schatten bei Raumtemperatur lagern
Vakuumfrittierte Taro-Chips, die mit einer Niedrigtemperatur-Frittiertechnologie verarbeitet werden, um die Struktur der Taro-Stärke, eine saubere Bruchtextur und ein stabiles hellviolettes Aussehen für Snackmarken und Lebensmittelherstellungsanwendungen beizubehalten.
Produktspezifikationen
Produktname
Vakuumgebratenes knuspriges Taro
Zutaten
Taro, Pflanzenöl, Maltose
Spezifikation
(Streifen) Dicke: 1*1 mm, Länge: größer oder gleich 20 mm
Zertifikat
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL
Haltbarkeit
12 Monate
Essbare Methode
Fertig zum Verzehr
Jahreszeit
September-Dezember
Marke
OEM oder ASIA FARM
Verarbeitungsmethode
Vakuumtrocknungsverarbeitungstechnologie
Konservierungsmethode
Im Schatten bei Raumtemperatur lagern
Zahlungsarten
LC oder TT
TT 50 % des Kaufpreises nach Vertragsunterzeichnung und TT 50 % des Kaufpreises vor dem Versand.
Verpackung und Lieferung
Lieferzeit
15 Tage
Exportport
Hafen Xiamen, China (Die Fabrik liegt etwa 1,5 Autostunden vom Hafen Xiamen entfernt)
Nächster Flughafen
Internationaler Flughafen Xiamen Gaoqi, China (Die Fabrik liegt etwa 1,5 Autostunden vom internationalen Flughafen Xiamen Gaoqi entfernt)
Verpackungsdetails
Supermarkt oder Supermarkt (Farbdruckbeutel 50–100 g/Beutel)
Taro enthält dichte Stärke und eine hohe innere Feuchtigkeit und erfordert daher eine langsamere Dehydrierung als herkömmliche Gemüsechips.
Mehrstufiges Vakuum-Frittieren
Der Vakuumdruck wird während des Frittierens schrittweise reduziert, um ein schnelles Aushärten der Oberfläche zu verhindern, während im Inneren noch Feuchtigkeit eingeschlossen ist.
Kontrollierte Scheibendicke
Die Scheiben werden typischerweise innerhalb eines stabilen Dickenbereichs kontrolliert, um die Wärmedurchdringung zu verbessern und die Bildung harter Zentren zu reduzieren.
Austrocknung bei niedriger-Temperatur
Eine niedrigere Frittiertemperatur trägt dazu bei, eine übermäßige Aushärtung der Stärke und die Bildung verbrannter Ränder zu verhindern.
Ölabsorptionsmanagement
Vakuumdruckregelung
Ein stabiler Vakuumdruck reduziert das übermäßige Eindringen von Öl in poröses Stärkegewebe während der Dehydrierung.
Ölfiltrationssystem
Die kontinuierliche Ölfiltration trägt dazu bei, dunkle Oberflächenflecken zu reduzieren, die durch die Ansammlung von Stärkerückständen beim Braten entstehen.
OEM-Fähigkeit
Verfügbare Anpassung
Dünn- oder Dickschnittformate
Leichte Würzsysteme
Design von Einzelhandelsverpackungen
Großverpackungen für den Gastronomiebereich
Rezepturen für gemischte Gemüsechips
Verpackungssystem
Verpackung mit Feuchtigkeitsbarriere
Trägt dazu bei, die Stabilität der knackigen Textur aufrechtzuerhalten.
Anti-Bruchstruktur
Reduziert die Splitterung der Späne während des Transports.
Option zur Stickstoffspülung
Hilft, Oxidation zu reduzieren und die Produktfrische zu erhalten.
FAQ
Warum werden Taro-Chips manchmal zu hart?
Übermäßige Austrocknung oder ungleichmäßige Scheibendicke können nach dem Braten zu einer harten Innenstruktur führen.
Was unterscheidet Taro-Chips von Kartoffelchips?
Taro enthält eine dichtere Stärkestruktur, was im Vergleich zu Kartoffelchips für eine festere Knusprigkeit und ein anderes Mundgefühl sorgt.
Warum können Taro-Chips mehr Öl aufnehmen?
Die poröse Stärkestruktur von Taro kann beim Frittieren Öl absorbieren, wenn der Vakuumdruck und die Entölung nicht richtig kontrolliert werden.
Was beeinflusst die Knusprigkeit von Taro-Chips?
Die Knusprstabilität hängt von der Kontrolle der Scheibendicke, der Gleichmäßigkeit der Feuchtigkeitsreduzierung und dem Feuchtigkeitsschutz der Verpackung ab.
Sind Taro-Chips für gemischte Gemüse-Snack-Produkte geeignet?
Ja. In Premium-Snacksystemen werden sie häufig mit Süßkartoffel-, Rote-Bete- und Wurzelgemüsechips vermischt.
