Vakuumfrittierte Shiitake-Pilze, die unter Vakuum-Dehydratisierungstechnologie bei niedriger-Temperatur verarbeitet werden, um die Pilzfaserstruktur, natürliche Umami-Verbindungen und eine poröse, knusprige Textur für industrielle Lebensmittelanwendungen und Premium-Snacksysteme zu erhalten.
Produktspezifikationen
|
Produktname |
Vakuumfrittierte Shiitake-Chips |
|
Zutaten |
Shiitake, Pflanzenöl, Maltose |
|
Spezifikation |
Dicke: 8–10 mm |
|
Zertifikat |
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL |
|
Haltbarkeit |
12 Monate |
|
Essbare Methode |
Fertig zum Verzehr |
|
Jahreszeit |
November-April |
|
Marke |
OEM oder ASIA FARM |
|
Verarbeitungsmethode |
Vakuumtrocknungsverarbeitungstechnologie |
|
Konservierungsmethode |
Im Schatten bei Raumtemperatur lagern |
|
Zahlungsarten |
LC oder TT TT 50 % des Kaufpreises nach Vertragsunterzeichnung und TT 50 % des Kaufpreises vor dem Versand. |
Verpackung und Lieferung
|
Lieferzeit |
15 Tage |
|
Exportport |
Hafen Xiamen, China (Die Fabrik liegt etwa 1,5 Autostunden vom Hafen Xiamen entfernt) |
|
Nächster Flughafen |
Internationaler Flughafen Xiamen Gaoqi, China (Die Fabrik liegt etwa 1,5 Autostunden vom internationalen Flughafen Xiamen Gaoqi entfernt) |
|
Verpackungsdetails |
Supermarkt oder Supermarkt (Farbdruckbeutel 50–100 g/Beutel) Geschäftsgebrauch (Aluminiumfolienbeutel 1 kg/Beutel) |
Vakuum-Frittiertechnologie: Erhaltung der Faserstruktur
Shiitake-Pilze enthalten poröses Innengewebe, das beim Braten anders reagiert als Gemüse.
Wichtige Prozessmerkmale:
-
Austrocknung bei niedriger-Temperatur
Reduziert den Zusammenbruch der Pilzfaserstruktur während der Feuchtigkeitsentfernung.
-
Erhaltung der inneren Porosität
Behält die Lufttaschenstruktur bei, die für eine leichte, pilzknackige Textur verantwortlich ist.
-
Retention der Umami-Verbindung
Durch das Vakuumbraten bleiben die mit Glutamat- verbundenen herzhaften Geschmacksstoffe erhalten.
-
Reduzierte Schrumpfungskontrolle
Verhindert übermäßiges Zusammenziehen beim Braten und Abkühlen.
OEM- und funktionale Produktentwicklung
Vakuumfrittierter Shiitake wird häufig in Systemen mit Premium-Snacks und herzhaften Zutaten verwendet.
Benutzerdefinierte Optionen:
Ganze Kappen-/Scheibenformate
Dickeneinstellung
Anpassung der Texturdichte
Pikante Würzsysteme
Einzelhandels- und Industrieverpackungen
Verwendung in der Produktentwicklung:
Gourmet-Snack-Marken
Pflanzliche-basierte Lebensmittelsysteme
Hersteller von Fertiggerichten
Funktionelle Pilznahrungsprodukte
Qualitätskontroll- und Lebensmittelsicherheitssystem
FAQ
Beliebte label: Vakuumgebratener Shiitake, China, Hersteller, Fabrik, Großhandel, Preis
