Als Spezialität der Stadt Sendai in der Präfektur Miyagi hat „Zunda Mochi“ einen geheimnisvollen Ursprung und mehrere interessante Legenden sind überliefert.
Eine der Legenden bezieht sich auf Date Masamune, einen berühmten Daimyō aus der Zeit der Streitenden Reiche. Es heißt, dass Date Masamune während einer Schlacht Edamame mit dem Griff eines „Jindachi“ zerdrückte und es aß. Aufgrund seines Akzents wurde diese Art des Essens „Zunda“ genannt. Später verarbeiteten die Menschen die Edamame zu Bohnenpaste und vermischten sie mit Mochi, wodurch das Zunda Mochi entstand, das wir heute kennen.
Eine andere Legende hat mit Date Masamunes Inspektion seiner Domäne zu tun. Als Prinz Date Masamune die feudale Domäne inspizierte, bereiteten die Bewohner der Domäne eine besondere Art von Reiskuchen für ihn zu. Dieser Reiskuchen wurde „Sendai-han Mameuchi Mochi“ genannt, und „Zuda“ war der Name mit einem Akzent. Im Laufe der Zeit entwickelte sich „Zuda“ allmählich zu „Zunda“ und „Sendai-han Mameuchi Mochi“ wurde mit Mochi kombiniert, um Zunda Mochi zu werden.
Es gibt auch eine Geschichte, dass eine Person namens „Kinda“, die im Gebiet der Sendai-Domäne lebte, Edamame zerkleinerte und es mit Mochi vermischte, um es zu essen. Als die Menschen in der Umgebung dies sahen, dachten sie, diese Art des Essens sei neu und begannen, sie nachzuahmen, und nannten sie „Kinda Mochi“. Später wurde aus „Kinda Mochi“ aufgrund veränderter Akzente nach und nach „Zunda Mochi“, das heutige Zunda Mochi.
Obwohl sich diese Legenden voneinander unterscheiden, verleihen sie Zunda Mochi alle einen einzigartigen kulturellen Charme. Sie spiegeln nicht nur die Weisheit und Kreativität der Menschen vor Ort wider, sondern ermöglichen den Menschen auch ein tieferes Verständnis für die Geschichte dieses köstlichen Lebensmittels.
