Firmenprofil und Produktionsstandort
Wir sind ein in China ansässiger-industrieller-Verarbeiter von IQF-Gemüse (Individual Quick Frozen), der sich auf die langfristige, großvolumige B2B-Lieferung von gefrorenen Zwiebelwürfeln für globale Lebensmittelhersteller, Hersteller von Fertiggerichten und Gastronomieketten spezialisiert hat.
Herstellungsmodell:Dedizierte exportorientierte Produktionsanlage (nur B2B, kein Einzelhandel).
Kernprodukt:Gewürfelte IQF-Zwiebel (Industrielebensmittelzutatenqualität).
Geschäftsschwerpunkt:Full Container Load (FCL) langfristige Vertragslieferung.
Exporterfahrung:Wir bedienen Kunden in der gesamten EU, Nordamerika, dem Nahen Osten und Südostasien
Produktionsanlagen und Verarbeitungskapazitäten
Unsere Anlage basiert auf kontinuierlichen, automatisierten Verarbeitungslinien für Lebensmittel{0}}, um Konsistenz, Sicherheit und Skalierbarkeit zu gewährleisten.
Wichtige Fertigungssysteme
Vollautomatische Vorbereitungslinie
Industrielle Wasch-, Schäl- und Sortieranlage
Minimale manuelle Handhabung zur Reduzierung des Kontaminationsrisikos
Kontrolliertes Rohstoffaufnahmesystem (chargenbasierte Beschaffung)
Präzisions-Würfeltechnologie
Hochgeschwindigkeits-Schneidsysteme mit kontrollierter Geometrieausgabe
Standardgrößen: 5×5mm / 10×10mm
Enge Maßtoleranzkontrolle (±1–2 mm)
IQF-Fluidized-Bettgefriersystem
Schnelles Gefrieren bei -30 bis -40 Grad
Individuelles Trenngefrieren (keine Verklumpung)
Behält die Zellstruktur und die Geschmacksintegrität bei
Kühlkettenpufferspeicher
Großes-Tiefkühllagersystem
Unterstützt die ganzjährige-Versorgungsstabilität
Ausgleich saisonaler Ernteschwankungen
Produktspezifikation
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Artikel |
Spezifikation |
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Bestandteil |
100 % Zwiebel (Allium cepa) |
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Zusatzstoffe |
Keine (Clean Label) |
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Schnittgrößen |
5×5mm / 10×10mm |
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Toleranz |
±1–2 mm |
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Verfahren |
Wirbelschicht-IQF |
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Lagerung |
Kleiner oder gleich -18 Grad |
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Haltbarkeit |
18–24 Monate |
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Bilden |
Frei-fließende Einzelstücke |
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Verpackung |
10 kg / 20 kg / 25 kg Kartons mit PE-Einlage |
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Anpassung |
Schnittgröße und Eigenmarke verfügbar |
Lebensmittelsicherheit, Zertifizierungen und Qualitätskontrolle
Unsere Einrichtung arbeitet nach international anerkannten Lebensmittelsicherheitssystemen, die auf Exportkonformität und die Bereitschaft für Industrieaudits ausgelegt sind.
Zertifizierungen und Compliance
ISO 22000-Managementsystem für Lebensmittelsicherheit
HACCP-basiertes Gefahrenkontrollsystem
BRCGS-Zertifizierung (Auditberichte auf Anfrage erhältlich)
Inspektions- und Sicherheitssysteme
In-Metalldetektion (Fe/Nicht-Fe/Edelstahl)
Röntgen--System zur Erkennung von Fremdkörpern
Mikrobiologische Prüfung für jede Produktionscharge
Programm zur Überwachung von Pestizidrückständen
Rückverfolgbarkeitssystem
Vollständige Rückverfolgbarkeit auf Chargenebene von der landwirtschaftlichen Beschaffung über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung und dem Versand
Digitales Chargencodierungssystem für Rückrufbereitschaft und Audittransparenz
Lieferzuverlässigkeit und Exportfähigkeit
Wir konzentrieren uns auf stabile industrielle Lieferverträge, nicht auf Spothandel.
Mindestbestellmenge
1 × 20 Fuß oder 40 Fuß Kühlcontainer (FCL)
Versorgungsstabilität
Netzwerk zur Beschaffung von Zwiebeln aus mehreren-Quellen
Minderung des saisonalen Ernterisikos durch Kühllagerpufferung
Kontinuierliche Produktionsplanung für Jahresverträge
Exportmärkte
Europäische Union (Fertiggerichte / Herstellung von Handelsmarken für den Einzelhandel)
Nordamerika (Soßen, Suppen, Tiefkühlgerichte)
Naher Osten (Zentralküchen, Catering-Gruppen)
Südostasien (QSR-Lieferketten)
Handelsbedingungen
FOB / CFR / CIF
Zahlung: T/T oder L/C bei Sicht
Preise für langfristige -Verträge verfügbar
Anwendungsbranchen
Unsere IQF-Zwiebelwürfel sind für hocheffiziente industrielle Lebensmittelsysteme konzipiert:
Tiefgekühlte Fertiggerichte und Essenssets
Industrielle Suppen- und Soßenherstellung
Fleischverarbeitung (Würste, Pastetchen, Füllungen)
Herstellung von Backwaren und herzhaften Snacks
Zentralküchen und Schnellrestaurantketten
Airline- und institutionelles Catering
Warum sich globale Lebensmittelhersteller für unsere IQF-Zwiebeln entscheiden
Betriebsvorteile
Ersatz für die Verarbeitung frischer Zwiebeln
Eliminiert Schälen, Trimmen und Schnittverluste
Reduziert die Arbeitsabhängigkeit in Produktionslinien
Vollständig kompatibel mit automatisierten Systemen
Die frei fließende-Struktur verhindert die Bildung von Brücken in Dosiersystemen
Stabile Zuführleistung in Hochgeschwindigkeitsproduktionslinien
Konsistentes Kochverhalten
Die gleichmäßige Partikelgröße sorgt für eine vorhersehbare Wärmeübertragung
Reduziert Chargenschwankungen bei Industrierezepten
Vorhersagbarkeit von Ertrag und Kosten
100 % verwertbares Inputmaterial
Keine saisonalen Qualitätsschwankungen im Fabrikbetrieb
FAQ
F: Können gewürfelte IQF-Zwiebeln frische Zwiebeln in der industriellen Produktion vollständig ersetzen?
A: Ja. Sie sind als direkter 1:1-Ersatz für thermische Verarbeitungsanwendungen wie Braten, Kochen, Backen und Schmoren konzipiert.
F: Müssen sie vor der Verwendung aufgetaut werden?
A: Nein. Sie sind für die direkte Verwendung im gefrorenen Zustand konzipiert, um Struktur und Effizienz zu bewahren.
F: Warum sollte man sich für IQF gegenüber block-gefrorenen Zwiebelprodukten entscheiden?
A: IQF gewährleistet eine individuelle Trennung und ermöglicht eine präzise Dosierung, eine bessere Texturerhaltung und eine hervorragende Automatisierungskompatibilität.
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